Nadzór nad ubojem cieląt do szóstego miesiąca życia, owiec i kóz w gospodarstwie z przeznaczeniem na użytek własny oraz zagospod
W związku z zaleceniami inspektorów Biura ds. Żywności i Weterynarii (FVO) oraz zgodnie z poleceniem Głównego
Lekarza Weterynarii, Powiatowy Lekarz Weterynarii w Brzesku przypomina o wymaganiach dotyczących nadzoru nad ubojem
cieląt do szóstego miesiąca życia, owiec i kóz w gospodarstwie z przeznaczeniem na użytek własny oraz zagospodarowaniem materiałów szczególnego ryzyka (SRM). Przypomina w szczególności że:
1. Po otrzymaniu powiadomienia o zamiarze przeprowadzenia uboju cieląt do szóstego miesiąca życia, owiec i kóz w celu produkcji mięsa na użytek własny, Powiatowy Lekarz Weterynarii informuje podmiot prowadzący gospodarstwo (rolnika) w którym ma być przeprowadzony ubój o:
-sposobie zagospodarowania SRM stanowiących materiał kategorii I tj. konieczności ich niezwłocznego odejmowania na odpowiednich etapach procesu ubojowego, umieszczania w szczelnych i trwale oznaczonych pojemnikach i przekazywania do uprawnionych podmiotów
-konieczności wystawiania i przechowywania dokumentu handlowego w który zaopatruje się przewożony na terytorium RP materiał kategorii I
2.W załączeniu do pisma przekazuje tabelkę zawierającą wykaz tkanek zwierzęcych stanowiących materiał szczególnego ryzyka (SRM)
3. Ponadto do końca miesiąca w którym nastąpił ubój Powiatowy Lekarz Weterynarii ma obowiązek skontrolowania czy podmiot prowadzący gospodarstwo (rolnik) w którym dokonano uboju:
-posiada dokument handlowy potwierdzający odbiór przez podmiot uprawniony materiałów szczególnego ryzyka stanowiący materiał kategorii I
- odpowiednio zagospodarsował wszystkie tkanki stanowiące SRM
4. Powiatowy Lekarz Weterynarii każdego miesiąca dokonuje porównań zgłoszeń uboju zwierząt na terenie gospodarstwa z danymi przekazywanymi przez Biura Powiatowe ARiMR